這次來吃石二鍋是臨時決定的，要不是好友老王的介紹，還真不知道在王品餐飲集團有平價火鍋-「石二鍋」。
不接受電話預約，只能現場候位，而且必須人數到齊才能入座，這也表示能幾點入座除了早到之外，就要憑運氣了XD，不過店家會以簡訊通知，所以即使不想枯等，在附近走走也不怕會錯過叫號，而且店家還會貼心地送上小杯的檸檬冬瓜冰沙，真的是很貼心的服務。
每一鍋都是198元的價格，單點加料的價格更是出乎意料的平價，14種的主菜選擇，竟然還有"櫻桃鴨肉"的特殊肉片，讓人不禁好奇會是怎樣的味道。
店內的裝潢簡單，大量的綠色配色，看起來相當舒服乾淨，吧檯區的椅子設計很貼心，下方有隔個小架子可以放包包。
一開始會先送上主廚特調的「和風沙茶醬」，還會送上一盒配料，讓顧客自由組合出喜愛的口味；這點倒是在其他火鍋店不曾看到的，這樣就不用另外準備醬料區，除了有效利用空間，顧客也不需離開位子就能將醬料準備好。而且，「和風沙茶醬」嘗起來，酸酸甜甜的口感，搭配和風醬油，真是好吃又不會有太多的負擔。
鍋底有石頭鍋及涮涮鍋兩種，我第一次來，當然要先試試石頭鍋的味道如何。石頭鍋是先在廚房將蔥、蒜、洋蔥爆香後，放到電磁爐上再加入高湯去煮，不過當天去吃，倒是看不出有先爆香過(是想節省時間嗎??)，店員會提醒可以先放入蔬菜來增加甜味，實際上也的確讓湯頭變的濃郁香甜，我喝了好幾碗呢。
接著還有相當豐富的菜盤及好喝的檸檬冬瓜冰沙，菜盤上的豆腐，還印上石二鍋的標誌，看起來真是可愛；檸檬冬瓜冰沙相當好喝，而且續杯只需10元，還可以外帶呢，當天就帶了一杯回家好好享用。
我點的是牛豬雙拼鍋，肉質還算可以，只要不要煮太久，保有軟嫩的口感就會好吃。
倒是單點的櫻桃鴨肉相當好吃，剛入口帶點甜甜的口感令人驚艷，讓我有點後悔怎麼不選這道當主菜，看來會是下次再訪必點的目標啊。
另一項貼心的服務莫過於這濾網了，這可以將鍋內漂浮的肉末和一些渣渣給濾掉，讓湯頭變得清澈也不會影響口感，真是相當方便啊。
總體來說，以198元還不需加收服務費，卻又沒有失去服務的品質，而且不限用餐時間；食材雖不突出，不過口味還不錯，要吃得飽是很足夠的。只是，店內既然有石頭火鍋，卻跟我認知中的石頭火鍋有著很大的差異，既然沒在廚房先做爆香的處理，那讓跟涮涮鍋有何差別??雖然可惜，不過平價又有好味道，有機會跟朋友時間約一約，還是願意再訪的。
